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2020 Weißburgunder Buntstück, VDP.Gutswein, Dr. Wehrheim

Gelbe Früchte – Melone, Birne, Marille – feine Säurestruktur – der Weißburgunder Buntstück ist ein großer Gutswein!

Er begleitet perfekt durch die Spargelsaison bis hin zur leichten Sommerküche und Salaten.

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Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.

Dr. Wehrheim gilt mit vier roten Trauben im Gault&Millau 2017 und vier Sternen im Eichelmann 2017 als einer der Top-Burgunder-Erzeugern der Pfalz.

Hier geht es zur Homepage des Winzers.

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