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Für das heutige Finale unserer “Grill den Winzer” Reihe haben wir uns etwas Besonderes aufgehoben: Santo Di Raimondo präsentiert das Weingut Cordero San Giorgio aus dem Oltrepò Pavese in der Lombardei.
Hier sind 3 junge Geschwister mit Wein im Blut am Werk. Aufgewachsen inmitten von Reben im Piemont, mit einem Vater, der 30 Jahre eines der bekanntesten Weingüter leitete, haben die Drei viele Ideen, Visionen und Ziele auf dem erst 2019 neu gegründeten Weingut. Schon der erste Jahrgang des Pinot Nero „Tiamat“ überzeugte und wurde mit den berühmten 3 Gläsern im Gambero Rosso belohnt. Aber probiert selber…
Heute ist Sommerbeginn und wir freuen uns auf viele sonnige Tage und warme Feierabende. Mit dabei, zum Apéritif oder als Sundowner, Canonita Spritz, der erfrischende Summerdrink aus Mallorca. Die Orangen für den Canonita stammen aus dem Tal von Sollér im Nordwesten Mallorcas. In Mallorcas ältester Destillerie werden die Orangen schonend destilliert und mit Weißwein, sowie einer geheimen Auswahl mallorquinischer Kräuter verfeinert. Das Ergebnis: Eine bittersüße Verführung aus dem Herzen Mallorcas! Unbedingt probieren!
Zubereitung: Alle Zutaten in einem großen Weinglas auf Eis mischen, vorsichtig umrühren und mit einer Orangenscheibe und frischer Minze garnieren. Lecker!
Ausgesprochen köstlich! Podcast
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