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Bananeneis
- 2 Bananen (reif)
- ½ Limette (alternativ Zitronensaft)
- etwas Honig
- 200 g Vollmilchjoghurt
Zubereitung
Bananen am Vortag schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einem Gefäß flach einfrieren. Geben Sie die gefrorenen Bananenscheiben in die Küchenmaschine (Pürierstab mit Mixbecher, Thermomix etc). Nun den Saft der halben Limette und den Honig (Honigmenge je nach süße der Banane variieren) hinzufügen. Jetzt kommt der Joghurt dazu (erstmal nur 100gr), sollte das Eis nach dem Mixvorgang noch zu fest sein, dann noch etwas von dem Joghurt dazugeben bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Tipp:Sie können jedes gefrorene Obst zur Herstellung für dieses Blitzeis verwenden zum Beispiel: Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren .