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Kategorie Archiv: Ausgesprochen köstlich!

Der neue Video-Podcast „Ausgesprochen köstlich!“ soll in loser Folge fortgesetzt werden. Die kulinarischen Themen sind dabei vielseitig: Vom Geheimnis der perfekten Garstufe, über saisonale Weinempfehlungen, bis hin zur Frage, wie man Fisch perfekt zubereitet.

Ausgesprochen köstlich! – Folge #26 Winzer-Weinwissen mit Jens Zimmerle

-ℤℙ !In dieser Special Folge haben wir einen echten Profi-Winzer zu Gast. Jens Zimmerle ist von Korb im Remstal bis nach Hamburg ins Neumanns gereist , um mit Nina und Helge über die schwäbische Sorgfalt und den französischen Esprit seines Weinguts zu sprechen. Während mit dem edlen Tropfen 2018 LEMBERGER KORBER BERG GOLDADLER angestoßen wirdund […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #25 Shiraz Down Under

lautet der Titel unserer aktuellen Videopodcast-Folge. Darin geht es um einen Rotwein , der mit sehr viel Herz ♥️ produziert wurde! Denn der 2018 SHIRAZ LANGHORNE CREEK aus der Manufaktur Heartland Wines ist eine ganz besondere Kreation. 7 Winzer haben sich süd-östlich von Adelaide zusammen getan und einen Plan geschmiedet, wie sie ihre Region und […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #24 Vive la France

„Rosé geht immer!“ Da sind sich Helge und Nina einig. Ob in der Provence aus der unser k!östlicher Podcast-Wein heute stammt oder im Hamburg im Neumanns in der langen Reihe. Und gerade der 2021 AIX ROSÉ aus dem Hause Maison Saint Aix eignet sich perfekt für einen kleinen Abend-Genuss oder ein nettes Treffen mit Freunden […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #23 Understatement am Felsenberg

In der heutigen Podcastfolge geht es um ein Weingut🍷, das einen absolut sensationellen Riesling herstellt: die Gebrüder Kauer vom Felsenberg. Ob Newcomer, wie von Nina angenommen oder Traditionsweingut mit 300 Jahren Geschichte, wie Helge weiß ist wohl zweitrangig – schließlich ist 300 Jahre für ein deutsches Weingut noch kein Alter 😉 Fest steht jedoch, Talent haben […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #22 Coffee and Chocolate im Glas

Coffee and Chocolate im Glas lautet das Motto unseres heutigen Wein-Podcasts.Und für Nina klingt das traumhaft – schließlich ist sie ein riesiger Schokoladen-Fan.Doch auch Helge lobt den 2020 Pinotage Diemersfontein aus dem Hause @diemersfonteinwine als geniale Rebsorte. Er erklärt wie die Pinotage in Südafrikaentstanden ist und was sie ausmacht. Er durfte sie bereits vor Ort […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #21 Unerwartet sensationell

ℙ! Heute stellen wir euch im k!östlich Podcast einen Wein vor, den selbst Helge noch nicht probiert hat! Einen ganz besonderen Grauburgunder mit dem Namen „Aufwind“ aus dem Weingut @henselwein. Wie es zu dieser Special-Edition kam und welch aussergewöhnliche Kuvertierung dahinter steckt, erfahrt ihr in der neuen Episode. Also hört jetzt auf köstlich.online rein (Link […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #20 Der Kiwi Wein…. Neue Welt trifft alte Welt

Eisgekühlter Sauvignon Blanc… Wer braucht schon Bommerlunder, wenn es zwei k!östlich kühle Weine zu verkosten gilt? Helge stellt uns in der aktuellen Video-Podcast Folge ein super fruchtiges Exemplar aus Neuseeland vor, das Aromen von Kiwi , Maracuja und Limette in sich trägt und zeigt daran auf, wie unterschiedlich die Rebsorte im Geschmack sein kann. Denn […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #18 Toskana. Klassisch und international

Heute geht es ,in unserem Video-Podcasther. Denn neben tollen Rotweinen darf Nina auch Brotmit dem k!östlichen Olivenöl Chianti Classico Riserva probieren, das im Restaurant Balducci serviert wird und auch im Neumanns-Weine.de Shop erhältlich ist! Dazu lädt Helge auf ein Glas Chianti und ein Glas Campaccio IGTaus dem Hause Terrabianca ein. Wie sich die beiden Weine […]

Ausgesprochen köstlich! – Folge #17 Gin-Gle Bells

Pünktlich zum Countdown auf Weihnachten, haben wir eine extra Video-Podcast Folge für euch aufgenommen, in der Nina, Helge und Peer das Schmuckstück „Le Tribute Gin“ genauer unter die Lupe nehmen. „Der Deckel eignet sich in jedem Fall für edle Weihnachtsbasteleien“ findet Nina und auch sonst macht der Le Tribute und das passende Tonic Water einen […]