Zimmerle zu Gans und Ente… …lautet das Motto unserer 11. Videopodcast Episode. Denn pünktlich zum gestrigen St. Martins-Fest an dem das Gänseessen Tradition ist, haben wir die k!östliche Zeit des Schlemmens eingeläutet. Und wenn deftige Mahlzeiten wie Gans, Ente und mehr serviert werden, darf auch ein 2018er TRIO Rotwein aus dem Hause Zimmerle nicht fehlen. […]
Hirschvergnügen = sommerliches Trinkvergnügen! Ein Grüner Veltliner, der Leichtigkeit mit saftiger Frucht und typischer Würze kombiniert – ideal in der Sonne und zu leckeren Salaten, wie dem Neumann|s Pfifferlingssalat mit pochiertem Ei. (Diesen gibt es nur noch für kurze Zeit bei uns im NEUMANN|s Bistro!) Mit Leichtigkeit zum Vergnügen – das geht über unseren Weine-Shop! […]
Heute geht es um einen Hirschen zum verlieben – genauer gesagt, um den grünen Veltiner aus der Weinmanufaktur Hirschvergnügen. Warum Nina als halbe Österreicherin Vorurteile gegen grüne Veltiner hatte, wieso Helge von Zeit zu Zeit Wein ausspuckt und warum man den grünen Veltiner aus dem Hause Hirsch nur lieben kann, erfahrt ihr in der neusten […]
Welchen Wein trinke ich zum Salat? Diese Frage stellt sich Nina als Salatfan 🥗 regelmäßig und bekommt in dieser Folge Antworten vom Fachmann Helge. Denn einen guten Wein zu finden, der zum säurehaltigen Dressing des Salats und den einzelnen Zutaten passt ist gar nicht so einfach. Welche Empfehlungen Helge parat hat und was man beachten […]
Über die perfekte Weintemperatur sprechen wir in der aktuellen Folge unseres Video-Podcasts. Denn Helge hat Nina nur ausnahmsweise einen Eiswürfel in ihren Weißwein gegeben, weil sie es so kalt wie möglich mag – normalerweise ist das eine echte Trink-Sünde. Schliesslich verändert sich der Geschmack des Weins, man einen Wein wenn man ihn zu sehr herunterkühlt […]
Welches Glas zu welchem Wein? Lautet die Frage unseres heutigen Video-Podcasts mit unseren Lieblingen Helge und Nina. Denn damit sich das Aroma eines Weins besonders gut entfalten kann, ist es wichtig das Glas in den Fokus zu nehmen und entsprechend zu wählen. Zu welchem Ergebnis Nina im Geschmackstest kommt und aus welchem Glas sie den […]
Urlaubswein lautet das Motto des heutigen Video-Podcasts, der für ein bisschen Fernweh sorgt. Helge erklärt, wie es dazu kommen kann, dass Nina ihren favorisierten Urlaubswein hier zuhause mit weniger Genuss trinkt, als im warmen Italien. Kleiner Spoiler: Wein ist ein Lebensgefühl und deshalb ist ein Urlaubswein eben ein Urlaubswein.
