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Autor-Archive: m.binder
01
Okt
Okt
Weißburgunder „Everybody’s darling“ In der 5. Folge unseres Podcast spricht Nina mit Helge über den Weißburgunder und warum er so beliebt ist
23
Dez
Dez
In der ersten Folge wird Erfolgsgastronom Peer Petersen vier Herbstweine vorstellen, die perfekt zur jahreszeitlichen Küche passen. Durch die Sendung wird die TV-Moderatorin Nina-Marlisa Lenzi führen.
05
Dez
Dez
In der ersten Folge wird Erfolgsgastronom Peer Petersen vier Herbstweine vorstellen, die perfekt zur jahreszeitlichen Küche passen. Durch die Sendung wird die TV-Moderatorin Nina-Marlisa Lenzi führen.
12
Nov
Nov
In Folge #2 unseres Podcast begleitet Nina unseren Chefkoch Dennis bei der Zubereitung der Martinsgans in der Mellinghus-Küche. „Wo kommt der Martinstag her und wie drückt man die Knödelpresse?“ Diese und mehr Fragen versucht Nina auf den Grund zu gehen. Eine köstliche Weinempfehlung gibt’s auch noch. Wir wünschen euch viel Spaß beim Anschauen!
03
Nov
Nov
In der ersten Folge wird Erfolgsgastronom Peer Petersen vier Herbstweine vorstellen, die perfekt zur jahreszeitlichen Küche passen. Durch die Sendung wird die TV-Moderatorin Nina-Marlisa Lenzi führen.
09
Nov
Nov
So tranchierst du Gans und Ente Der Film zeigt dir, wie du unsere Freilandgans oder die Vierländer-Ente tranchierst. Du kannst diese in unserem Shop bequem online bestellen oder direkt in einen unserer Hamburger Restaurants (The Locks und Wellingten) abholen.