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*Ab einem Warenwert von 20 €.
CLUVER & JACK – „HANDCRAFTED CIDER“ AUS SÜDAFRIKA
Cluver & Jack, der neue „Handcrafted Cider“ aus Südafrika entsteht aus sonnengeküssten Granny Smith- und Pink Lady-Äpfeln, die von Hand gepflückt und behutsam verarbeitet werden. Die vollreifen Äpfel werden von Hand gepflückt, in kleine Stücke geschnitten und behutsam mit einer extra angefertigten Gürtelpresse gepresst. Zur Erhaltung aller Aromen wird der Saft bei konstant kühlen Temperaturen fermentiert mittels feinster Weißweinhefen. Nach dem Hefeabzug verleiht eine kleine Zugabe Co² dem Cider die letzte Spritzigkeit. That’s enough! Dieser Cider ragt dank seines absolut reinen Fruchtaromas und seines natürlichen, knackig-trockenen Geschmacks geradezu erfrischend aus dem Mainstream heraus. Und auch seine Lagerfähigkeit von über fünf Jahren macht ihn zu etwas ganz Besonderem – wird er doch mit der Zeit sogar noch besser.
SERVIEREMPFEHLUNG
Zu allem, das mit einem knackig-frischen Weiß- oder Schaumwein harmoniert, passt auch ein Cluver & Jack Cider. Z.B. Gerichte aus Geflügel- oder Schweinefleisch - egal ob gegrillt oder in einem knackigen Salat - zu Lachsquiche, Gerichten mit cremigen Saucen und besonders zu Käse wie Camembert oder Cheddar. Oder um es mit den Worten der Cluvers zu sagen:
„Cluver & Jack cider pairs perfectly with food. We like to think of it as the champagne of ciders.”