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 „WIR GEHEN IN UNSERER AUSBAUWEISE ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT."

Weingut Künstler – Über 370 Jahre Familientradition

 

Mit viel Engagement und großer Motivation arbeiten das Team von Künstler gemeinsam daran, einzigartige, vielschichtige Weine zu keltern und Ihren Kunden somit stets Weine auf Spitzenniveau anbieten zu können. Im Weinberg wird hierbei die Grundlage für die Qualität Ihrer Weine gelegt. Ihr besonders schonender und extrem aufwändiger Rebschnitt wird weltweit nur in wenigen Weingüter ausgeführt. Zusätzlich liegt Ihnen eine umweltschonende und naturnahe Weinbergspflege ganz besonders am Herzen. Bei der Bereitung Ihrer Weine setzen Sie auf bestes Kellerequipment kombiniert mit traditionellem Wissen und viel Gespür. Dabei ist es Ihre Philosophie, Weine mit einem enormen Alterungspotenzial zu schaffen. Das Weingut selbst befindet sich in der Gemeinde Hochheim im deutschen Weinanbaugebiet Rheingau. Im Jahr 1992 übernahm Gunter Künstler, der Sohn von Franz, das Familienweingut, welches seit 2006 im Gebäude der früheren Sektkellerei Burgeff liegt. Aktuell leitet er mit der Hilfe eines jungen, perfektionistischen Teams das Weingut der Familie. Die Weinberge des Stammweingutes Künstler umfassen 51 Hektar Rebfläche. Riesling ist eine Spezialität des Weingutes Künstler. Darüber hinaus stellt die Winzerei aber auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und einige Rotweine wie etwa einen Spätburgunder her. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre Trockenheit und den reinen Ton aus. Jeder Wein der Familie Künstler hat seinen ganz eigenen Charakter, der sich meist erst nach mehreren Jahren entfaltet.

Damit das Terroir im Wein heraussticht, ist ein lebendiger Boden auf dem Weinberg nötig. Um diesen zu fördern, verzichtet das Weingut Künstler auf Herbizide, wo immer möglich, und arbeitet mit natürlichen Helfern der Natur. Die Trauben werden von Hand verlesen. Nach schonender Pressung werden die Moste für die Weißweine je nach Lage kühl und langsam in Holz- oder Edelstahltanks vergoren. Die Rieslinge aus den Spitzenlagen werden ebenfalls in großformatige Flaschen von bis zu 18 Litern abgefüllt. Die Rotweine reifen nach der Maischegärung ein Jahr lang in großen und kleinen Holzfässern und werden nach einem weiteren Jahr Flaschenlagerung vermarktet. Jährlich werden bis zu 310.000 Flaschen Wein abgefüllt. Die Weine der Familie Künstler sind Geschmacksbilder und um jeden Wein zu einem hochwertigen Unikat zu machen, schöpfen Sie stetig aus einer Palette von Wissen, handwerklichem Können, Respekt vor der Natur, besten Terroirvoraussetzungen, einem engagierten Team und der Liebe, die Sie mit Weinmachen verbinden. Jeder Mitarbeiter ist Teil des Ganzen und steht voll hinter dem Weingut und seiner Philosophie. Das junge Team von Künstler strebt stets die höchste Qualität an und gibt sich mit einer durchschnittlichen Leistung nicht zufrieden.

Die Weine von Künstler lassen sich je nach ihrer Herkunft unterschiedliche Hierarchien aufteilen, die sich an der Qualität der jeweiligen Lagen orientieren. Drei Viertel der Weinberge sind nach VDP als „Erste Lage“ klassifiziert und gelten damit als Bestandteil einer einzigartigen Kulturlandschaft. Das Weingut ist Mitglied beim VDP, bei der Charta Rheingau sowie bei Gens de Metier. Es gehört zu den renommiertesten Gütern in ganz Deutschland.

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AUSZEICHNUNGEN

2015 schrieb der Feinschmecker : „Es ist schon fast unheimlich, wie konstant gut die Weine von Gunter Künstler sind“.

Der Eichelmann Weinführer vergab vorausschauend für das Jahr 2020 vier Sterne, ebenso wie der Vinum Weinguide.

4 Trauben Weinführers Gault&Millau

5 „Feinschmecker Fs“

„Rieslingtrophy“ DECANTER

„Best German Wine Producer“International Wine & Spirit Competition in London