Bei Wagner-Stempel entstehen Weine, die ganz untypisch für Rheinhessen sind. Auf Böden vulkanischen Ursprungs gedeihen hier erstklassige Rieslinge und Burgunder. In Siefersheim am westlichen Ende Rheinhessens wachsen die Reben auf ca. 20 ha Fläche. In den Weinbergen kümmert sich das Team um Cathrin und Daniel Wagner mit Herzblut um die Pflege der Weinreben. Dabei wird besonders Wert auf Ertragsreduzierung, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Weinlese von Hand gelegt.
Der Riesling Rotliegend verdankt seinen Namen den rötlichen Tonschieferböden und dem stark von Eisenoxid gefärbten Sandstein.
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