Das Hofgut Hemmes in Gau‑Algesheim ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der seit mehreren Jahrhunderten tief in der rheinhessischen Landwirtschaft verwurzelt ist. Heute betreibt Thomas Hemmes mit Familie und Team die 1976 gegründete Edelobstbrennerei, den Weinverkauf sowie die Herstellung ausgewählter kulinarischer Spezialitäten. In der hauseigenen Brennerei entstehen hochwertige Edelobstbrände und Liköre. Verarbeitet werden vollreif geerntete Früchte wie Williamsbirne, Kirsche oder Zwetsche. Die Destillate überzeugen durch klare Frucht, feine Aromen und sorgfältige Reifung, teilweise im Holzfass.
Der Weinbergspfirsich kommt nicht ganz so süß daher wie sein Verwandter, der Pfirsich. Dafür bietet er ein umso intensiveres Pfirsicharoma und eignet sich perfekt zur Herstellung von Likören. Fruchtig, mild und edelsüß, so präsentiert sich einer unserer Bestseller. Roter Weinbergspfirsich Likör ist sowohl im Aperitif mit Sekt aufgegossen als auch einfach pur zum Dessert, ein fruchtiger, edelsüßer Traum.
Die Bäume des Roten Weinbergspfirsich (auch Weingartenpfirsich oder Blutpfirsich genannt) findet man oft am Rand von Weinbergen. Die daran wild wachsenden flachen und relativ kleinen Früchte haben eine feste rote, pelzige Schale. Außerdem dunkelrotes, hocharomatisches und leicht säuerliches Fruchtfleisch, wodurch sich Roter Weinbergspfirsich Likör besonders auszeichnet.
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