Traditionell wird auf Excelsior Estate seit Mitte des 19. Jahrhunderts Landwirtschaft betrieben. Obstgärten folgten die ersten Weinanpflanzungen, eine Straußenfarm und die Rennpferdezucht, die auch heute noch einen exzellenten Ruf genießt und die Etiketten der Excelsior-Weine ziert. Aber spätestens seit dem Weinboom in den 70er-Jahren wurde besonderes Augenmerk auf die Reben gelegt. Der Keller wurde modernisiert und auch die Arbeit im Rebberg wurde dank technischen Fortschritts erleichtert. Das Resultat sind kontinuierlich gute Weine, mit weichem Tannin und präsenter Frucht mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Limao do Sul, Gin Sul Limited Edition 2020 
2021 Pinotage Carpe Diem, Diemersfontein Wines 
2024 Rossi ROSE, Jürgen Hofmann 
2023 Riesling Steinterrassen, Gut Hermannsberg 
2021 Riesling Hochheimer Kirchenstück GG, Weingut Künstler 
2021 Kammerner Grub, Grüner Veltliner, Hirsch 
2023 Riesling Smaragd Terrassen, Weingut Rudi Pichler 
2021 Grüner Veltliner DER OTT MAGNUM, Weingut Bernhard Ott 
Woodland Sauerland Dry Gin 
2024 Sauvignon Blanc Magnum, Jürgen Hofmann 
2020 Merlot Höhenflug, Thomas Hensel 
2021 TRIO Rotwein, Zimmerle