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2020 Weißburgunder Rosenberg VDP.Erste Lage, Dr. Wehrheim

Auf schweren Keuperböden wachsen in der Lage Rosenberg stoffige Weine mit cremiger Textur. Neben Honigmelone und Akazienblüten finden sich Aromen von gelbem Steinobst, wie Marille. 30% des Leseguts werden für 10 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Nicht zuletzt dadurch präsentiert sich der Rosenberg mit ausbalancierter Säure, extraktreich und komplex.

Ein perfekter Begleiter zu geschmortem hellen Fleisch.

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Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.

Dr. Wehrheim gilt mit vier roten Trauben im Gault&Millau 2017 und vier Sternen im Eichelmann 2017 als einer der Top-Burgunder-Erzeugern der Pfalz.

Hier geht es zur Homepage des Winzers.

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