Den Einstieg in Lageders Weinwelt bildet der Pinot Grigio aus dem Projekt Cantina Riff. Gemeinsam mit Partnerwinzern aus der Gegend wird der Pinot Grigio im alpinen Vorland des Veneto in zumeist biologisch zertifizierten Weingärten produziert. Der sonst als Massenproduktion bekannte Pinot Grigio bekommt hier ein ganz neues Niveau: Der Riff Pinot Grigio zeichnet sich durch sein feinfruchtiges, blumig-mineralisches Aroma aus.
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