2021 Pinotage Carpe Diem, Diemersfontein Wines

Der Pinotage Carpe Diem verströmt den Duft von Himbeere und saftiger Kirsche, hinzu kommen Blaubeernoten, Toffee, Bleistiftspitze und Vanille, durch die 16-monatige Lagerung in französicsher und amerikanischer Eiche. Ein  Wein zu Lamm, Wild und Schokodesserts.

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Wir haben es selbst nicht geglaubt, dass uns Pinotage einmal so sehr schmecken könnte, aber Diemersfontein machte es wahr! Der Wein mit dem Spitznamen »The Coffee and Chocolate Pinotage« macht seinem Namen alle Ehre: leicht zugänglich, samtig und Aromen von Kaffee, Kakao und Schokolade. Kein Wunder, dass Platters Wineguide diesen Pinotage Diemersfontein seit acht Jahrgängen mit mindestens 4 Sternen kürt. Der Pinotage Carpe Diem hat eine ähnliche Aromenstruktur, ist jedoch komplexer und verlangt nach etwas mehr Geduld und Reife. Diemersfontein Wines sind perfekt für Weinkenner und solche, die es noch werden wollen.

 

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