Das Weingut Delaire Graff befindet sich hoch oben auf dem Helshoogte Mountain. Der traumhafte Blick über Stellenbosch und Franchhoek ist auch Grund für die Namensgebung: Delaire bedeutet „vom Himmel“ und kein geringerer als John Platter, Weinjournalist und Kritiker gab diesem wundervollen Weingut den Namen, als er es 1982 erwarb. Inzwischen ist das Weingut in den Händen der wohlhabenden Familie Graff, die das Weingut mit Hilfe des erfahrenen Winemakers Morne Vrey erneut zu dem Ruf, eines der führenden Weingüter Südafrikas zu sein, verhalf.
Die Weißweine profitieren von der Lage. Das kühle Meeresklima begünstigt die Frische und Finesse. Der Chardonnay Summercourt stammt aus dem Banghoek-Tal. Neben Aromen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten zeigt der Summercourt feine Mineralität und Struktur, die durch den Ausbau in gebrauchten Fässern dezent zur Geltung kommt.
Hier geht es zur Homepage des Weinguts.