2021 Crianza, Hacienda Monasterio

»Spanisches Feuer, eingefangen in verschmolzenem Tannin« und »lang anhaltender Abgang mit Schokoladennoten« – das sind die Stimmen der Feinschmeckerjury, die dieses Jahr den Hacienda Monasterio Reserva auf den ersten Platz der Ribera-del-Duero-Weine wählten. Dieser Tempranillo wurde mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot zu einem kräftigen und dennoch eleganten Wein cuviert, und es zeichnet kein Geringerer als Peter Sisseck, der Winemaker des Kultweines Pingus, für diesen großartigen Wein verantwortlich. Die perfekte Harmonie findet dieser Tropfen mit einem klassischen Wildgericht oder rotem Fleisch.